Ochtend: Theorie en observatie van leivormen

Vanaf 9 uur nam leifruit-meester Dieter Dewitte ons mee op een verkenningstocht door het Fruiticum. Hier kregen de deelnemers een diepgaand inzicht in de diverse geleide vormen van fruitbomen, waaronder:

• Verrier-palmet
• Horizontaal en schuin palmet
• Symmetrische en asymmetrische kandelaar
• Enkelvoudige en dubbele snoer
• Enkele en dubbele U-vorm

Daarnaast kwamen verschillende verbindings- en constructietechnieken aan bod, zoals de ‘Cossonnet’-methode.

​

Het doel van deze observatie was om te leren hoe leifruit-aanplantingen kunnen bijdragen aan de structuur van een tuin: als begrenzing van wandelpaden, als vormgevende elementen of om visuele perspectieven in een landschap te versterken. Iedere deelnemer analyseerde de bestaande structuur van de fruitbomen en overwoog hoe de verdere groei kon worden gestuurd met respect voor de oorspronkelijke vorm.

Later op de ochtend herhaalde Dieter de theoretische principes die eerder in de opleiding aan bod kwamen. Aan de hand van eenvoudige en complexere voorbeelden stimuleerde hij discussie over snoeistrategieën en de mogelijke reacties van fruitbomen op snoei-ingrepen. Het doel? Een dieper begrip ontwikkelen van de logica achter doordachte en beredeneerde snoeitechnieken.

Namiddag: praktijk en opvolging wintersnoei 

Gewapend met nieuwe inzichten gingen de deelnemers zelf aan de slag. Iedere deelnemer koos een aantal leifruitbomen uit, labelde deze en voerde een gedetailleerde analyse uit vóór het snoeien. Dit markeert het begin van een langetermijnopvolging, waarbij dezelfde leifruitbomen in latere fases opnieuw zullen worden beoordeeld. Iedere deelnemer wordt als het ware peter/meter van enkele leifruitbomen.

Onder begeleiding van Dieter werden de snoeitechnieken zorgvuldig toegepast. Hij gaf advies waar nodig en hield toezicht op de uitvoering. Iedere deelnemer documenteerde zijn werk met voor- en na-foto’s, een waardevol archief dat zal helpen om de ontwikkeling van de bomen op te volgen.

De geplande opvolgmomenten:

• Zomersnoei in mei-juni
• Tweede zomersnoei eind augustus

Tijdens deze sessies zal worden geëvalueerd hoe de leifruitbomen reageren op de wintersnoei. Dit biedt een unieke kans om de snoeiregels en theorieën van Vöchting en Koopmann in de praktijk te observeren, met specifieke aandacht voor de invloed van: (a) de hoek van de snoeiwonden (b) de diameter van de snoeiwonden en (c) de positie en lengte van de ingreep

Afsluiting en reflectie

Na een dag vol theorie en praktijk sloten we af met een kop koffie en een open uitwisseling van ervaringen en observaties. Het was een waardevolle dag waarin de deelnemers niet alleen hun snoeitechnieken aanscherpten, maar ook hun inzicht in de levensprocessen van leifruitbomen verder verdiepten.

📸 Geniet mee van enkele sfeerbeelden!